入場費200萬籌備超豪華婚禮 80後婚禮策劃師:每年最多只接10單生意
發布時間: 2019/05/01 17:58
最後更新: 2019/05/09 17:51
▲ 80後的Lelian由投資顧問轉型做婚禮籌劃師,客戶不是企業巨頭便是富豪,經手最貴的婚禮逾6,000萬港元,成功創出一盤奢華生意。
因為一個誤會,令屬80後的Lelian於2012年開設了婚禮籌劃公司The Wedding Atelier,她的客戶不是企業巨頭便是富豪,因此她籌辦的都是我們常說的超豪世紀婚禮,出席的賓客也大多身份顯赫,包括不少高官及政客,事事不容有失。
而經她手最昂貴的一個婚禮,竟然動輒了天文數字800萬美元(逾6,000萬港元),到底她所籌劃的婚禮有何特別?她又遇過甚麼婚禮驚險事?
來自新加坡的Lelian,大學畢業後便加入了著名的美國投資銀行高盛當上投資顧問,在當地工作了8年後再被調到香港公司,客戶個個非富則貴,收入雖然可觀,但工作量跟壓力也同樣成正比。
於是在香港工作2年後,便有種要「停下來抖一抖」的想法,而且當時Lelian亦準備結婚,認為也是時候辭去工作為自己的婚禮作準備。
想不到的是,有次,當Lelian的一位客戶問到她辭職後的去向時,兩人竟然在對話間產生了誤會,卻想不到這個烏龍反而造就了一個創業機會。Lelian說︰
我當時跟對方說我要籌劃自己的婚禮,誰知對方卻聽錯了我要當婚禮籌劃師,還興高采烈表示那正好了,因為他兒子即將要結婚,一定要找我幫忙。由於我跟他一家也諗熟,心想反正自己也沒工作,於是最後便答應了。
那位客戶來頭不少,婚禮也要舖張,於是包括Lelian,一共聘請了8間婚禮統籌公司,Lelian表示那一次的婚禮籌辦過程開了她的眼界,還發現自己從大學時修讀的款待管理課程所學到的知識,能夠學以致用,於是2012年決定創業,開設The Wedding Atelier。
自從人生第一次烏龍地當上婚禮籌劃師開始,Lelian的生意便接踵而來,多是婚禮之中的賓客找上門,或是由相熟的客戶轉介,而這便決定了Lelian所籌劃的婚禮都是非一般。以花作為主要布置的婚禮為例,入場費便需要約200萬港元,而經她手最昂貴的一個婚禮,就達800萬美元(約6,000多萬港元)的天文數字。
眼見每次的婚禮布置都需要用上大量鮮花,Lelian便到紐約修讀了一個花藝師課程,她解釋︰
婚禮中有關花的布置,那並不只是鮮花的配襯,我還要懂得花的保養,和一些花卉布置的建築及重量學等,那絕對是一門學問。
2015年Lelian還開了The Wedding Atelier的姊妹公司The Floral Atelier,她經常都要飛到世界各地選購最好的花種。
不過說到用花卉作婚禮場地布置,Lelian表示絕對是挑戰,室內還好,如果是戶外婚禮,難度就大大提高,她說︰
要保持花卉新鮮,時間要控制得好好,即使你給我3天時間布置場地,我也只能在最後一刻才放上鮮花布置,那通常是婚禮舉行前的兩小時,而我需要至少30個花藝師協助,才能在這麼短的時間完工。
Lelian也遇過不少驚險事,其中一次是訂好了的鮮花原定在婚禮當天運到,卻因為在海關入境時的手續拖延了,結果鮮花送抵現場時已經開始凋謝,Lelian惟有即時聯絡當地的花農,找來另一批的鮮花救急。
Lelian強調,她當時還要保持鎮定,絕不能在眾人面前慌張地處理事情,免得影響主人家心情。一個好的婚禮籌劃師,就必須懂得好好應付這類突發事件,難怪Lelian及其公司都經常獲獎,包括2016年Luxury Travel Guide頒發的Wedding Expert of the Year。而為確保質素,The Wedding Atelier每年最多只接10個婚禮,而客人必須於15個月前預約。
撰文 : 陳日言 TOPick 記者